Těstoviny bucatini pro 4 osoby

Ingredience

• 400 g bucatini (těstoviny, druh bucatini)
• 200 g jehněčí maso
• 2 stroužky česneku
• 2 bobkové listy, 1 rozmarýn, sůl, pepř
• 1 dl červeného vína
• 20 g sýru pecorino

Postup

1. Jehněčí maso nakrájet na malé kostičky.
2. Osmažit na olivovém oleji spolu s česnekem.
3. Když je maso osmažené, přidat rozmarýn, bobkový list, červené víno a rajčatový protlak.
4. Osolit a opepřit a vařit 15 až 20 minut, až je maso hotové.
5. Těstoviny bucatini uvařit v osolené vodě.
6. Těstoviny a sýr bucatini přidat do omáčky a promíchat.

Štítky:jehněčí maso, těstoviny